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りんごジャム

震災前に買ったりんごが寝ぼけた味になっていたので
ジャムに作り替えました

皮を剥いて適当に薄く切って
鍋の中に砂糖とレモン汁を加えて
りんごが少し透明になってきたら出来上がり

いつもなら生姜かシナモンパウダーを加えるのだけれど
今回はどっちもきれていたので普通のりんごジャムです

地震が来てから一週間経ちますね
大きな地震だっただけにまだ色々なところで
買い占めやらなんやらでワタワタしています
ジャムをストーブの上で煮詰めながらなんだか色々なことを考えていました
いまひとつ答えはでないのだけれど
どうにも出来ないときはひとまず休んでおこうと思いました
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