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干しトマト作り完了

kako-rVkszxDXVY2oV9RC.jpg
大きめのバット2枚分もあったプチトマトがその後
バット1枚になって
干し切った完成品は本当にちょっとになりました

ギュウギュウに壜につめて若干の塩とオリーブオイルだけで漬けてみました
kako-EXhQvmX6Yqwbneyk.jpg
本当はハーブやニンニクも加えて作ろうかとも思ったのですが
塩だけの方が味にクセがない分
もしかしたら中華とかにも使えるかもしれないとか
そんな感じの可能性を考えてあえて塩だけにしました

使うのが楽しみです
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